Les Graves de Vayres

Une découverte du vin au coeur des terres de gironde

 

Pour découvrir les Graves de Vayres, il faut abandonner, entre Bordeaux et Libourne, les routes de grande circulation, et prendre pour quelques kilomètres les chemins de traverse. La région viticole est située sur la rive gauche de la Dordogne et forme une enclave de terrains graveleux.

 

 

 

La commune de Vayres, qui a donné son nom à l’appellation, est certainement l’un des sites girondins les plus anciens où l’homme se soit installé. Disposant d’un terroir spécifique et de bons débouchés, les vins de l’appellation furent ainsi parfaitement identifiés dès le début du XIXe et l’appellation officialisée en 1931. L’appellation se situe uniquement sur l’ensemble de la commune de Vayres et la partie haute de celle d’Arveyres.